TORTA DE LA NONA

Hola Cocineros Clandestinos!!

Acá les traigo esta receta maravillosa, rápida, deliciosa y mas facil imposible.

Ingredientes:

Leche o jugo de naranja 1 taza

Huevos 3 unidades

Azucar 1 taza

Harina de trigo 1 taza

Harina de Pancakes 1 taza

Aceite 3/4 de taza

Polvo de Hornear 1 1/2 cucharada

Esencia de vainilla 1 cucharada

Ralladura de una naranja

Y Mucho Amor!!!

Bueno Cocineros Clandestinos, precalentamos el horno a 180 grados. Al igual que engrasamos y enharinamos el molde y tenemos listo esto.

En un bowl, mezclamos con batidor manual o eléctrico, y en el orden que les doy. Primero los huevos con el azucar, los integramos muy bien, de ahi colocamos el aceite.

Al tener ya toda esta mezcla homogénea, incorporamos la harina de pancakes, esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Revolvemos bien, y por ultimo colocamos la harina de trigo con el polvo de hornear. Esta es una mezcla liquida y homogenea.

La llevamos al molde y de ahí para el horno. En mi horno duro 30 minutos exactos en estar, tu tienes que aprender a conocer tu horno, para saber las temperaturas y poder usarlo perfectamente. P saber tambien si esta, usando la tecnica del palillo en la mitad de la torta, si sale limpio, ya esta.

Dejamos enfriar la torta en el molde y desmoldamos. Y ahora si a compartir, disfrutar y a enamorar a tus comensales.

Un abrazo, Cata.