Clandestino, Cocina en Movimiento

¿En qué momento nos olvidamos de nuestros orígenes, de lo que comíamos cuando éramos niños y nuestras madres nos cocinaban con tanto...

Quién iba a pensar en aquellas épocas de nuestra infancia, que los cuentos de nuestros abuelos, que las historias que leíamos en clase en...

Ser cocinera en estos momentos de pandemia, cuarentenas y el mundo “encerrado”, parece un camino donde voy a engordar a todos los de mi...

Siempre he pensado que la cocina es cíclica. Tenemos que ir con las tendencias del mundo (aunque no comparta algunas, pero existen), con...

Yo tenía 12 años, mes de noviembre del año 1996, norte de la ciudad de Bogotá, cuando me enfrenté sola por primera vez a la cocina. Desde...